|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 0.5 kg runds/varkensgehakt
* 2 blikken bruine of rode bonen (ofwel neem je 1 blik rode en 1 blik bruine)
* 1 rode paprika
* 1 grote ui
* 3 blikken gepelde tomaten
* 1 klein blikje geconsentreerde tomatenpuree
* 2 teentjes look
* peper
* zout
* bouillonblokje (vlees)
* paprikapoeder
* pili-pili of cayennepeper
* paar druppeltjes tabasco
* eventueel wat aromat (geel potje), is een z
Voorbereiding:
Ui, paprika en look fijnsnijden. Bonen in een vergiet afspoelen onder koud water en laten uitlekken.
Bereidingswijze:
Olie verwarmen en daarin de ui fruiten. Dan het vlees toevoegen, goed bruin bakken tot rul. De look toevoegen en eventjes meebakken. De gepelde tomaten toevoegen, tomatenpuree en paprika′s. Laat zo′n 10 minuutjes goed doorkoken, dan de bonen en kruiden toevoegen. Laat dit alles koken (ongeveer 1 uurtje).
|
|
|